Штат Керала можно справедливо назвать одной из самых привлекательных частей в Индии. По данным канала National Geographic, он входит в ТОП-10 райских уголков мира. Появление штата датируется 1956 годом в качестве автономии народов малаялам, что в переводе на русский означает «земля кокосовых орехов».
Жители индийского Керала считаются самыми образованными в стране. Здесь богатая культура, красивая природа. Именно из этих мест во всем мире стала известна аюрведа. Около половины населения – индусы, другие – мусульмане и христиане.
Территория растянута на 590 километров вдоль моря с огромным количеством пляжей. В восточной части созданы чайные плантации. Керала располагается между Западными гатами и Лаккадивским морем. Самой высокой точкой является гора Анамуди, она возвышается на 2695 метров над уровнем моря.
Чайные плантации Тата, Муннар, Керала, Индия
Открытие сезона начинается в ноябре и завершается в апреле. В течение года периодические идут дожди, но они не слишком продолжительные. В июне половина дней дождливые. Температура воздуха одинакова круглый год. Вода в море тоже всегда теплая.
На гостиничном рынке в Керале чаще предлагаются номера, апартаменты и домики. Практически все они с видом на берег океана и расположены в бухтах или на берегу озер.
В каждом отеле туристы по желанию могут получить аюрведическое лечение или отправиться на стандартную экскурсию по заповедникам или достопримечательным местам.
Район заводей Кералы (Индия) является одним из самых популярных туристических направлений в мире. Живописные заводи Кералы представляют собой безмятежные участки озер, каналов и лагун, расположенных параллельно побережью Аравийского моря.
В Керале пляжи с белым песком и пальмовыми рощами простираются на километры. В ветреную погоду на море образуются высокие волны. Но в маленьких бухтах есть места для спокойного купания. К самым популярным среди туристов пляжам можно отнести следующие:
Аллепи (или Аллапужа) оборудован своим выходом к океану. Там очень многолюдно, особенно на закате, поэтому нельзя назвать его чистым. В центрального части предпочитают гулять местные жители с детьми, устраивать посиделки в кругу родных и друзей. Если отойти на несколько сотен метров в сторону, пляж уже чище и людей поменьше. Загорать на пляже Аллепи хорошо, но для купания он подойдет не всем, так как вход в воду довольно глубокий.
Морской пирс на пляже Аллеппи с прекрасным закатом, Керала, Индия
Варкала идеален не только для непродолжительного отпуска, но и для сезонного проживания. Здесь развитая инфраструктура, есть школы аэрведа, салоны йоги и массажа, ашрам. Пляж отделен от остальных населенных пунктов высокими красными скалами. Поблизости есть минеральные источники. По словам местных жителей, если окунуться в эту воду, человек очищается от всех грехов. Лежаков на пляже мало, вход в воду пологий, поэтому там хорошо отдыхать с детьми.
Пляж Варкала, Керала, Индия
В Варкале часто проводят время любители духовных практик и йоги. Сам городок похож на европейский курорт с соответствующими ценами. Вдоль береговой линии расположены ресторанчики и лавки с сувенирами. Варкала – красивое место, но тем, кто хочет уединения, оно не подойдет.
Ковалам условно разделен на три части: Лайтхаус – на юге, и Хавах и Самудра – на севере. Лайтхаус находится в бухте с живописным маяком. Рядом есть много небольших ресторанчиков. Среди туристов Ковалам довольно популярен, сервис здесь на европейском уровне. В городке есть магазины, рынки, большой выбор жилья, аюрведические клиники.
Скалы и пляж в Коваламе, Керала, Южная Индия
Отдыхая в штате Керала, обязательно стоит посетить его столицу Тируванантапурам. Это красивый индийский город с современными парками и древними поселениями.
В форте поражают своей красотой архитектурные здания, особенно Храм Падманабхасвами, который строился в 16 веке.
Храм Падманабхасвами в Тируванантапурам, Индия
В зоопарке, построенном в 1859 году, есть животные как из самой Индии, так и из других стран. Они содержаться в условиях, максимально приближенных к настоящим. Сам зоопарк похож на ботанический сад, красивый и уютный. В стране он считается лучшим.
Тигр в воде в зоопарке Керала
Туристов часто привлекают китайские рыболовные сети. Они установлены в том месте, где соединяются океан и река. Несколько человек опускают в воду и поднимают обратно большую сеть. С одного такого улова рыбы получается примерно с десятилитровое ведро.
Китайские рыболовные сети или cheena vala — это разновидность стационарных подъемных сетей, расположенных в Форт-Кочи в Кочине, Индия
Еще одним объектом, заслуживающим внимание, является церковь Святого Франциска в Кочине, построенная в 1503 году из дерева. В 1516 году она была переделана под каменную. Возможно, поэтому хорошо сохранилась до наших дней.
Церковь Святого Франциска - старейшая европейская церковь в Индии. Форт-Кочи, Керала
Местная кухня менялась несколько веков под влиянием разных религиозных убеждений и народов. Так сложилось, что традиционные блюда в штате преимущественно для вегетарианцев. Но есть и курица, морепродукты, мясо.
Рыбу повара в ресторанчиках часто тушат с овощами и различными специями. Почти во все местные блюда добавляют кокос. Часто применяется имбирь для десертов, тамаринд, карри, кардамон, гвоздика, мята. Вместо чеснока используют асафетид с похожим ароматом.
Блюда традиционной индийской кухни
Для Индии есть вполне стандартный набор подарков, которые можно купить:
В штате есть три международных аэропорта: в столице Тривандрам, Кочине и Карипур. Есть железнодорожная станция, но из Дели придется ехать почти два дня, из Мумбаи – около суток. Столько же по времени занимает дорога на автобусе, поэтому предпочтительнее выбирать самолет.
Почитать еще статьи по теме